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La Poitevine fait son come-back en Belgique
Pierre et Sophie Van de Wiele s’installent avec un troupeau de Poitevines près de la ville de Tournais à Beclers. Ils nous sollicitent pour un petit coup de main financier pour la réalisation de leur fromagerie…
Regardez leur petit film de présentation en cliquant si dessous, il est vraiment très bien. Et même si ils ont déjà atteint leur objectif de collecte, n’hésitez pas à donner un peu plus..
Alors quel goût il a ce fromage de chèvres Poitevines
En attendant les résultats de cette dégustation avec Paul LEMENS, merci au Cregene et aux huit eleveurs qui nous ont proposé des fromages pour ce stage de caratérisation du fromage de chèvres poitevines.
Célàtv Le JT- Le goût des produits locaux… par celatv
La revanche de la chèvre poitevine (La Nouvelle République)
Longtemps délaissée dans nos campagnes au profit des chèvres chamoisées des Alpes et blanches de Suisse, la chèvre du Poitou redevient très tendance. Stéphane Moreau, éleveur à Marçay, participe à sa sauvegarde.
VIDEO. Marçay. La revanche de la chèvre poitevine par lanouvellerepublique
Pour faire un fromage de chèvre poitevine
Voici un jolie petit film qui nous présente La ferme du vieux chêne d’Emmanuelle Chebrou, adhérente dans les deux sèvres
