Archives par mot-clef : fromage

Alors quel goût il a ce fromage de chèvres Poitevines

Publié le 20 octobre 2014 par

En attendant les résultats de cette dégustation avec Paul LEMENS, merci au Cregene et aux huit eleveurs qui nous ont proposé des fromages pour ce stage de caratérisation du fromage de chèvres poitevines.

Célàtv Le JT- Le goût des produits locaux… par celatv

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Diaporama du lancement de la marque

Publié le 17 juillet 2013 par
Aucune photo correspondant à vos critères de recherche.
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Reportage FR3 Poitou-Charentes

Publié le 16 juillet 2013 par

Un petit reportage chez Paul-Emile Perez et Pauline Lanoue en Charente-maritime pour le lancement de la marque: http://pluzz.francetv.fr/
11’27 minutes

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Lancement de la marque “Chèvres race Poitevine – Fermier ADDCP” Lundi 15 Juillet à 17H00

Publié le 9 juillet 2013 par

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Formations pour les fromagers fermiers 2013

Publié le 15 février 2013 par

Vous avez envie de proposer de nouveaux produits à vos clients : yahourts, pâtes pressées, reblochons…ou tous simplement vous replonger dans les fondamentaux de la transformation fromagère…

Voici le catalogue ACTILAIT des formations 2013. Avec les informations pour faire financer votre stage : catalogue_2013

http://www.actilait.com/fr/formation.html 

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Pour faire un fromage de chèvre poitevine

Publié le 23 février 2011 par

Voici un jolie petit film qui nous présente La ferme du vieux chêne d’Emmanuelle Chebrou, adhérente dans les deux sèvres

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