Un nouveau livre de recette est disponible dans la boutique de l’ADDCP.
L’ANICAP (association nationale interprofessionnelle caprine) propose avec les éditions du Cherche midi un tout nouveau livre de cuisine bien gourmand, entièrement consacré au fromage de chèvre ! Du Chèvre tous les jours ! C’est un petit voyage qui vous attend dans ce livre : on s’arrête en Poitou-Charentes, en région Centre, en Bourgogne, en Rhône-alpes, en Provence-alpes-côtés d’azur, en Languedoc-Roussillon et en région Midi-Pyrénées-Aquitaine, à la rencontre des nombreuses variétés de fromage de chèvre. On y découvre aussi les secrets de fabrication, des anecdotes, des histoires gourmandes et 20 recettes originales qui vous plairont sans aucun doute !
Editions du Cherche-Midi, 88 pages, 15 euros
